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Pasta

la pasta per ecellenza

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  1. CASERECCE LUNGHE 500 GRAMMI

    CASERECCE LUNGHE 500 GRAMMI

    CASERECCE LUNGHE 500 GRAMMI Questo originale formato, il cui nome evoca l’origine casereccia, grazie all’incurvatura verso l’interno trattiene molto il condimento . Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo. Per saperne di più
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  2. FILEJA DI TROPEA 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA 500 GRAMMI La Fileja è una pasta tipica della Calabria. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
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  3. FILEJA DI TROPEA AL PEPERONCINO 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA AL PEPERONCINO 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA AL PEPERONCINO 500 GRAMMI La Fileja è una pasta tipica della Calabria. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Tra le varianti più comuni abbiamo la Fileja al peperoncino, ottenuta aggiungendo all’impasto l’aroma naturale del peperoncino calabrese e pomodoro per esaltare il gusto tipico mediterraneo. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
    4,80 CHF
  4. FILEJA DI TROPEA ALLA CIPOLLA 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA ALLA CIPOLLA 500 GRAMMI

    FILEJA DI TROPEA ALLA CIPOLLA 500 GRAMMI La Fileja è una pasta tipica della Calabria. La sua forma allungata e ricurva è conferita da un particolare processo di lavorazione. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
    4,80 CHF
  5. FOGLIE D'ULIVO 500 GRAMMI

    FOGLIE D'ULIVO 500 GRAMMI

    FOGLIE D'ULIVO 500 GRAMMI Così denominata per la sua forma somigliante ad una foglia d'ulivo. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
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  6. FUSILLI CALABRESI 500 GRAMMI

    FUSILLI CALABRESI 500 GRAMMI

    FUSILLI CALABRESI 500 GRAMMI I Fusilli sono un formato di pasta tipica calabrese, di tradizione contadina e di gusto casareccio. Questo particolare formato di pasta assicura una perfetta unione con vari tipi di condimento o comunque sughi semplici poiché è lei la vera protagonista. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
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  7. ORECCHIETTE 500 GRAMMI

    ORECCHIETTE 500 GRAMMI

    ORECCHIETTE 500 GRAMMI Tra le paste tipiche più popolari della tradizione ci sono le Orecchiette. La loro forma richiama quella di un piccolo disco rovesciato e modellato per ottenere il caratteristico incavo. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Per saperne di più
    3,48 CHF
  8. SPAGHETTI ALLA CHITARRA 500 GRAMMI

    SPAGHETTI ALLA CHITARRA 500 GRAMMI

    SPAGHETTI ALLA CHITARRA 500 GRAMMI Così denominati perché venivano preparati con un attrezzo detto chitarra, si caratterizzano per la loro forma di spaghetti a sezione quadrata. Prodotto da lavorazione artigianale essiccato a basse temperature. Trafilatura al bronzo Per saperne di più
    4,70 CHF

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