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Italian cooking

Italian cooking

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  1. APERICALABRO CONTIENE TUTTO L'INDISPENSABILE PER UN APERITIVO DI 10/12 PERSONE!

    APERICALABRO

    APERICALABRO CONTIENE TUTTO L'INDISPENSABILE PER UN APERITIVO DI 10/12 PERSONE! Learn More
    CHF39.00
  2. SPAGHETTATA CALABRESE 60 GRAMMI

    SPAGHETTATA CALABRESE 60 GRAMMI

    SPAGHETTATA CALABRESE 60 GRAMMI Una miscela di spezie essiccate per la preparazione di un primo piatto dal gusto molto particolare. Ideale per condire una spaghettata insieme ad un filo d'olio extra vergine d'oliva. Learn More
    CHF4.00
  3. RICOTTINA AFFUMICATA SEMI STAGIONATA 200 GRAMMI CIRCA

    RICOTTINA AFFUMICATA SEMI STAGIONATA 200 GRAMMI CIRCA

    RICOTTINA AFFUMICATA SEMI STAGIONATA 200 GRAMMI CIRCA La ricotta affumicata crotonese è ottenuta esclusivamente dal siero di latte ovino da pecore di razza Gentile del Marchesato di Crotone. Di forma cilindrica o tronco-conica, ha crosta sottile e rugosa, segnata dalle fuscelle di giunco, dal color mattone più o meno intenso. Pasta bianco-avorio, unita e liscia, morbida e burrosa da giovane, sapida e piccante, delicatamente affumicata. Learn More
    CHF6.00
  4. Tipico prodotto caseario ricavato esclusivamente da latte ovino , autentica perla tra i prodotti tipici della piana del crotonese, ha ottenuto nel luglio del 2014 la denominazione di origine protetta DOP.

    FORMAGGIO PECORINO CROTONESE SEMI STAGIONATO 400 GRAMMI CIRCA

    FORMAGGIO PECORINO CROTONESE SEMI STAGIONATO 400 GRAMMI CIRCA Tipico prodotto caseario ricavato esclusivamente da latte ovino , autentica perla tra i prodotti tipici della piana del crotonese, ha ottenuto nel luglio del 2014 la denominazione di origine protetta DOP. Learn More
    CHF13.00
  5. 'NDUJA DI SPILINGA IN BUDELLO 400 GRAMMI CIRCA

    'NDUJA DI SPILINGA IN BUDELLO 400 GRAMMI CIRCA

    'NDUJA DI SPILINGA IN BUDELLO 400 GRAMMI CIRCA Salame tipico Calabrese di puro suino, tritato finemente con l’aggiunta di molto peperoncino piccante. Insaccato e pur stagionato rimane morbido da poter spalmare. Learn More
    CHF8.00
  6. SOPPRESSATA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI

    SOPPRESSATA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI

    SOPPRESSATA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino crasso). La legatura viene eseguita con spago naturale avvolgendo la soppressata con una serie di anelli ben tesi. Tempo di stagionatura non inferiore a 45 giorni 300/350g circa. A scelta dolce o piccante Learn More
    CHF12.00
  7. SALSICCIA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI CIRCA

    SALSICCIA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI CIRCA

    SALSICCIA DI CALABRIA DOP 300/350 GRAMMI CIRCA La Salsiccia di Calabria DOP è fra i salumi calabresi, quello più conosciuto e diffuso. Salame insaccato e stagionato in budello di suino (intestino tenue) intrecciata a mano nella caratteristica catenella. Tempo di stagionatura non inferiore a 30 giorni. 300/350 grammi circa. A scelta dolce o piccante Learn More
    CHF10.00
  8. PANCETTA DI CALABRIA DOP 400/450 GRAMMI

    PANCETTA DI CALABRIA DOP 400/450 GRAMMI

    Salame ricavato dalla parte anatomica del sottocostato inferiore del suino, tagliata a forma rettangolare con uno spessore compreso tra 3 e 4 cm., salata a secco. In seguito la parte superficiale viene ricoperta di peperoncino in polvere, stagionata in locali a temperatura ed umidità controllata per un periodo non inferiore a 30 giorni. 400/450 GRAMMI CIRCA. Learn More
    CHF12.00
  9. FICHI SCIROPPATI AL BERGAMOTTO 230 GRAMMI

    FICHI SCIROPPATI AL BERGAMOTTO 230 GRAMMI

    FICHI SCIROPPATI AL BERGAMOTTO 230 GRAMMI I gustosi fichi secchi della Valle del Crati, lasciati a bagna nello sciroppo di Bergamotto Calabrese e confezionati in vasetti di vetro. Learn More
    CHF5.70
  10. CREMA TROPEANA 180 GRAMMI

    CREMA TROPEANA 180 GRAMMI

    CREMA TROPEANA 180 GRAMMI La rinomata cipolla rossa, olive verdi denocciolate e peperoncino piccante, condite con spezie tradizionali e triturati in olio di oliva. Learn More
    CHF3.72

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